高血压
肥胖和高血压的关系是特别密切的，有相关数据研究，发现一个中度肥胖者患高血压的概率大约是正常人的5~8倍。
糖尿病
对于正常体重者而言，患糖尿病的几率是比较低的，肥胖者患糖尿病的几率起码是正常人的10倍以上。
而那些严重肥胖的人群，患糖尿病的几率是正常人的28倍以上。
著名医学杂志《柳叶刀》曾在一些研究文章当中提到，中国饮食犯了三个错误，其中一个错误，那就是饮食吃的太细。
而这一点与心血管疾病死亡率升高有着非常密切的关系，同时也是糖尿病患者增多的一个重要原因。
米和面等主食不仅使中国人更胖了，还带来了很多疾病的发生风险。
根据不完全的统计，显示大约80%的居民每日的主食是米饭，而吃面的人也能够达到60%或是更多。
若是长期摄入过多的米面等主食，会容易导致人们出现代谢疾病，还会使这种疾病的发生风险增加80%以上。
也正是因为如此，当人们把米面等主食控制住以后，肥胖程度就可以有效的得到改善，这到底是为什么呢？有什么原理呢？
大米是我们大家在日常生活里经常能够吃到的一种主食，这属于是碳水化合物之一，是提供能量的一种重要来源。
适当的进食大米并不会容易带来长胖现象，但若是进食过量的大米，热量就会转化成脂肪，并且会储存在身体当中，这样自然而然的就会容易出现发胖的现象。
而面一般指的是利用面粉制作的一类食品，以面条来举例，每100克面条大约能够提供286大卡的热量，含有8.3克蛋白质、0.7克脂肪、61.9克碳水化合物。
适当的去吃面条，能够给身体提供能量和营养物质，也有助于身体的正常生理机能。
但是如果长期经常过量食用面条里面的大量碳，水化合物就会容易转化为脂肪，这就会容易增加身体出现肥胖现象。
所以停掉米、面等主食之后可以帮助减少体重上升的情况，所以就会导致人们停止吃米、面等主食之后，体重就降下来。
导致抑郁
我们的身体里有一种叫血清素的物质，这种物质不仅可以愉悦心情，还可以抗抑郁。
而长期不吃主食会影响血清素的生成，并会容易使人们出现抑郁问题。
变成易胖体质
虽说不吃主食，确实能够在短时间内帮助人们减肥，但是时间一长，身体就会通过消耗肌肉来产生能量，如此一来，肌肉量一少，身体消耗热量的能力就会越弱，会容易导致人们出现易胖体质。
加速衰老
身体摄入碳水化合物太少，还会容易带来酮症问题，而这种问题不仅会容易导致贫血、头发脱落、卵巢萎缩等问题出现，还会容易加速衰老。
