卤的猪心吃了好不好,卤的猪心怎么好腥

6加入30克黄酒煮开，不喜欢黄酒也可以用料酒。

7再加入30克生抽和20克老抽，如果您没有老汤的话，这一步的酱油都要加量。

8汤烧开以后下入焯烫过的猪心盖盖子小火焖一小时，然后加4克盐再焖半小时即可，关火以后用汤浸泡一晚再捞出来切片会更入味更好吃。

9浸泡一晚的猪心取出切片，再弄点蒜末放点醋作为蘸汁食用更香。