清道夫很美味
直接击*大雀鳝
雀鳝性情凶猛,只要它到了窝子附近今天基本上就别想好好钓到鱼,除非你把它给钓上来。别看雀鳝体型很大,看起来很好吃的样子,它有毒!蓑笠哥不建议钓友们吃它,虽然网上也有教程如何处理,但是小命要紧!
不过话又说回来了,河豚毒性这么大还是有人冒死吃它!记得有一次出船去钓鱼,船家现场宰*河豚用酒精炉子烫一下就吃,还盛情邀请我们品尝一下。看着他吃得挺香,但是自己无论如何也不敢吃。
钓到雀鳝正确的处理方式就是:就地掩埋,或者直接击*让它回归大自然。千万不可以带回去吃,除非你对自己的手艺有十足的信心而且愿意为一口味道不明的“美食”甘冒奇险。
雀鳝有毒
就地掩埋塘鲺鱼
塘鲺鱼俗称垃圾鱼,它极强的生命力可以让它在各种污染过的水质里面生活。它个体大没有什么天敌,如果非要说一个天敌的话那么就是它自己同类了。一般我们用腥饵比较容易钓到它,素饵也可以钓到但是比较少。
入侵物种塘鲺
一般个体比较大的塘鲺基本都是入侵物种,最为常见的是泰国蟾胡子鲶:通体黑色,只有腹部是白色,六根较长的胡须背部有长鱼鳍。这种塘鲺可以说极为难吃,哪怕是顶级厨师都很难把它做到美味。
值得留意的是不要把入侵的塘鲺和本地塘鲺搞混了。本地塘鲺是小个体金黄色,尾巴比较短一点点。本地塘鲺不论是干锅还是煲汤味道都很棒,丢掉了就非常可惜。还要留意不要把塘鲺和胡子鲶弄混,中国本土鲶鱼(大口鲶)背部光滑,一般只有两根胡子,味道鲜美。鲶鱼炖茄子,馋死老爷子,不过养殖的不好吃!
这两种可以吃
挫骨扬灰巴西龟
在广东、广西、福建钓到巴西龟是一件很平常的事情,每年至少要钓到几十个,前段时间拍专门钓甲鱼的教学视频一次就钓了六七个,个头都还不小!当时是直接放了,很多嘴巴里面有钩子根本活不了。不少钓友看了之后分成两派:为什么要放生?这是入侵物种!它也是一条生命,你这样直接剪线它也活不了了,不能这么残忍!
看了这些评论,蓑笠哥内心五味成杂:活生生的感受到了那个骑驴爷俩的心情。所以以后决定,如果钓到大巴西龟就直接回家炖老母鸡吧!乌龟炖鸡比甲鱼炖鸡更好吃,只不过处理乌龟比较麻烦,而且肉没有甲鱼多。
不过巴西龟的危害性还是挺强的,不论是击*还是掩埋以及挫骨扬灰基本都没有啥心理负担。现在国内巴西龟是入侵物种,严重的挤占了本土误会的生存资源,甚至有的地方巴西龟泛滥本土乌龟几乎灭绝。