前段时间经常熬夜，看到有人推荐三黑粥，就是把黑米、黑豆、黑芝麻一起熬粥。自己也试了一下，感觉还不错。但为了增加香味和层次，我又在三黑粥中加入了一点红枣和核桃，瞬间感觉更有味道了呢！传统中医认为黑色食物都有补肾的功效，而从西医来看，黑色食物中都会含有一定的花青素，这种物质可以抵抗自由基，具有一定的抗衰老作用。
经常食用混合粥，在营养方面确实是没得说。经常食用会对肠胃、皮肤有很好的保养作用。但黑芝麻油脂比较高，黑豆黑米热量偏高，而且纤维素含量高，一次过多食用可能造成消化问题。而且这些谷物要特别注意保存，一旦出现变质要立刻停止食用。因为一旦霉变很可能产生黄曲霉素这种高致癌物质。我家隔三差五就喝，浓郁香甜，养颜补血，气色不好的女人要多喝。闲话不再多说，我们一起做起来。
【三黑米糊】
制作配料：黑米1把 黑芝麻1把 黑豆1把 花生适量 核桃适量 红枣几颗 冰糖1块
制作方法：
1、黑豆、黑米、花生浸泡，清洗干净；
