3.调一个汁，往里面加入生抽、小葱、蚝油这些，搅拌均匀，然后将煮好的八爪鱼，蘸着调料汁吃就可以了。
猪杂
推荐食谱：爆炒猪杂
所需食材：猪杂、腐乳、酱油
步骤：
1.将猪杂清洗干净，然后将猪肝切成片，猪腰切成大块，瘦肉切成片。
2.准备一只碗，里面放入腐乳、酱油、加一勺盐、一勺生抽和胡椒粉，加入两勺淀粉，然后搅拌均匀。
3.锅中热油，将猪杂、猪腰和猪肝放进去清炒，淋一些米酒，然后开大火爆炒，然后放到盘子里面。
4.另外起锅烧油，放一些青红辣椒进去，将猪杂和猪腰进去，然后开大火爆炒，翻炒几下就可以出锅了。
