春生，夏长，秋收，冬藏。立冬是二十四节气中第十九个节气，也是冬季第一个节气，一般在公历每年11月7日或8日，当太阳到达黄经225度时为立冬之始，它与立春、立夏、立秋合称“四立”。
“立冬有食补，春来勇如虎。”
冬季属阴，人身阴盛阳衰，易受寒邪侵袭，故冬季宜藏阳、养阳，是对身体“进补”的大好时机。
立冬养生的3个重点1、养肾
冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。
若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以饮食应少咸多苦。
2、养胃
冬季进补应驱寒暖胃。从中医角度讲，冬季气候处于“阳消阴长”的过程，如果不慎受凉，会使得寒邪内克于胃肠，导致胃肠不适。
应多吃温性、热性食物，以提高机体的耐寒能力。
3、养神
冬季应早睡晚起，着眼于“藏”。
不轻易扰动阳气，也不过度忧心操劳、躁动心神。
建议有条件的最好睡个午觉，还可以有效预防心脏疾病的发生。
立冬进补3果3菜一、立冬3果
1、甘蔗
甘蔗味甘性寒，是很好的“泻火”食品，有清热润燥的作用。甘蔗清凉爽口，含有丰富的糖分、水分和对人体新陈代谢有益的维生素等营养物质。
甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
甘蔗一般人群均可食用，但脾胃虚，寒、胃腹寒疼者不宜食用。
2、梨子
