第四步：所有食材清洗干净后，把姜用破壁机打成姜泥，越细腻越好，如果打不动的话可以加适量清水一起打，尽量别加水，只要能打细腻就好，红枣也一样，用破壁机打成细腻的红枣泥，因为红枣没什么水分，所以打的时候是一定要加点清水一起打。
第五步：打好的姜泥和红枣泥倒入平底锅中，最好是用不粘锅，因为熬到最后时不怕姜枣膏粘锅。
第六步：把准备好的800g红糖一起倒进去，再把清洗干净沥干水分的枸杞倒入锅中，然后调大火边搅动边煮开，煮开后调成小火，慢慢熬制，一直搅拌，这个过程有点久，大家一定小心一点，姜枣泥烧开后会弹起一些，很烫的。
第七步：红糖姜枣膏熬至水干，用勺子提起来不分流下就差不多了，一定要熬成如下图这样的膏状哦，熬好后放一边稍微放凉。
