冬季可多喝臭参排
具有补中益气，增进食欲，提高免疫，增强体质的功效。
做法：
1、将臭参刷去泥土，洗净，切段，备用；
2、将排骨洗净斩成段，焯水捞出沥干；
3、锅内倒入适量清汤，放入排骨小火慢煲2小时，放入臭参煮30分钟，调味即可。
小贴士：
1、臭参炖烂了口感更佳软糯美味，可适当延长时间炖煮时间。
2、臭参千万不能和小人参萝卜一起炖汤，否则补益功效就大打折扣了。
3、菜市场上有些卖假臭参的，鉴别的方法也很简单，真正的臭参一旦切断，就会有白色的粘稠的汁液泌出，大家在买的时候可以拿一节撇开验证一下。
4、臭参吃多了可是会放臭屁哦，所以要是出席会议、约会的话还是改天再补吧！
这些也是冬季进补好物
天麻
天麻性平，味甘、辛；归肝经。天麻入肝经，善于治疗风证，内可熄风止痉，故时就被称为定风神药，不论寒热虚实，皆可配伍使用。
萝卜
妇孺皆知“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》，其性凉味辛甘，人肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，冬天是吃萝卜的最佳季节，这与萝卜的生长季节和气候对人体的影响有着密切的关系。
鹿角胶
鹿角胶是鹿角经水煎煮浓缩制成的固体胶，其性味甘咸温，归肾肝经。其主要功效为温补肝肾，益精养血，用于肝肾不足所致的，腰膝酸冷，阳痿遗精，虚劳赢瘦，崩漏下血等。
人参
