经过各种实验手段剖析发现，花生凝集素具有提高血管内皮细胞异态化的作用，还会诱导血管内的癌细胞与血管内皮细胞结合、促进癌细胞发生同态化转变，这些机制都会导致癌细胞更加容易通过血管转移到别的部位，实现癌症晚期的癌细胞转移。
2021年利物浦大学的研究团队再次在医学杂志《癌症》上发表了有关花生凝集素和癌症转移有关的最新研究成果，最新研究成果表明花生凝集素与血管内皮细胞发生反应后会让血管内皮细胞异常分泌白细胞介素-6和单核细胞趋化蛋白，这两种物质恰恰是和癌症转移机制有关的关键生物因子。
癌细胞由病灶处通过循环系统向身体各个地方转移是癌症晚期病人的典型症状，原因是发生癌变的细胞可以无限增殖导致发展到癌症晚期时病灶处癌细胞数量已经超过了最佳容纳值，因此多出来的癌细胞就要寻找别的寄居点。
但癌细胞在通过血液中转移的时候很容易被血液中丰富的免疫细胞所识别消灭，因此只有当癌症病人到了病变晚期时大量的癌细胞涌入血液循环系统会使造成大范围的癌转移的风险大大提升。
而花生凝集素通过改变血管内皮细胞和癌细胞的构造使这两者结合能有效避免癌细胞在早期转移时被免疫细胞甄别*灭，因此达到了加速癌症转移的效果。
但爱吃花生的人先不要恐慌，按大量的临床统计数据显示只有在单次食用超过250g花生时摄入体内的花生凝集素的量才足以发生效用。
花生凝集素发挥作用的前提条件除了要达到足够的剂量还要与癌细胞结合，因此没有患癌症的人群不会受到任何影响，而癌症患者要注意不要一次性服用过多花生且定期前往医院检查即可。
花生凝集素发挥效用的时间集中在食用花生的半小时内，因此即使曾经满足过这些条件但未引起异常状况的人群不用担心会留下什么隐患。
据临床医生建议，除了癌症患者不宜一次性食用过量花生外，这三类患者也要尽量在日常饮食中避免摄入大量的花生。
二、这三类人不建议食用花生花生在营养学上被列入坚果类，富含多种维生素、矿物元素、微量元素、膳食纤维、脂肪等营养物质，其中花生的脂肪含量达到了50%左右，同时蛋白质含量高达24%-36%。但是对于这三种患者来说，花生里富含的营养物质却有可能使他们的病情加重甚至可能引起严重的病变，这三类患者分别是肠胃病患者；肝胆功能不全的患者；血栓患者。
