皱皮木瓜。真正的木瓜并不好吃,水果店里的是番木瓜
“海棠四品”中还有一位木瓜海棠,与贴梗海棠亲缘关系较近,同为蔷薇科木瓜属,正名叫毛叶木瓜(Chaenomeles cathayensis)。花梗短粗至近乎无柄,花色粉红或粉白。
尽管毛叶木瓜听着就感觉不好看,但它的果实在人们口中被传颂了千年——正是“投我以木桃,报之以琼瑶”中的木桃。
毛叶木瓜(木瓜海棠)
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除了正儿八经的海棠花,生活里也会听说一些加了头衔的“海棠”。
喜欢养花弄草的人,大多都接触过秋海棠,它跟海棠没啥关系。秋海棠属种类繁多,园艺品种总数可能过万。这样大的家族,可能月季才能与之一较高下。
此外,黄海棠金丝桃、萝卜海棠仙客来、铁海棠虎刺梅,都共享着海棠其名。
海棠果能好怎?
尽管苹果属结果不易,但每到入秋时,还是会有很多人发现路边的海棠果,并热情询问,这是什么呀?能吃吗?
(理论上来说)能吃。
(完)
咋的还往下翻,等我给你讲怎么吃吗?还是怕理论应用到实际之后出问题?
得益于海棠家族的混乱,苹果属的这些海棠们,和苹果有共同的先祖——来自天山的新疆野苹果。大家见到的海棠果来自各种以及各品种,外形大小各不相同,颜色有黄有红。
所以别纠结了,吃吧。
新疆野苹果向西与欧洲野苹果杂交得到了如今栽培苹果的先祖;新疆野苹果向东传到中原,与山荆子、湖北海棠等杂交得到种类繁多的海棠。图片来自:wikipedia
如果你是博物的老读者就知道,我是让你吃市场上买的海棠果,不是去绿化带里薅——果农种的和被尾气喂养大的海棠果,风味必然是不一样的。
海棠果长得这么像山楂,可以串糖葫芦吗?可以的。山楂、红果(山里红)、海棠果洗干净,去掉果梗,在日头下晒干裹上糖浆,是一样的做法。