桂花糕的做法:
1、选择好需要的食材,糯米粉还有粘米粉以及少许许糖,把它放入到碗中,里面加入少许的清水,开始不断地搅拌。
2、揉搓好以后,我们放入提前准备好的干桂花,把它拌匀,接着把我们处理好的桂花糕粉,放入到一个模具中用力按压好。
3、锅中注入适量的清水,大火把它烧沸,接着把按压好的桂花糕切一点,开始蒸,大概30分钟左右,这样就蒸好了。
4、取出来以后,我们可以稍微凉一点,然后把它脱模,吃的时候,可以来点蜂蜜之类的,口感会更佳。
食刻说:
秋分,要做到阴阳平衡,我们就需要在饮食上多样化,不仅要吃应季水果,还要吃时令的海鲜,同时桂花糕还有红薯这些也都可以吃上一些,随时令,家人更健康。
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