小雪过后,温度降了不少,尤其是在北方,出门已经到了要带口罩围脖的阶段了,所以,早晚的饮食中多加一道粥品,吃完胃里暖暖的,整个人也舒服了不少。
前段时间逛超市,发现了一个蔬菜正在搞特价,一群叔叔阿姨三五个的买,问了后才知道是板栗南瓜,它吃起来口感细腻,甘面香甜,感觉跟吃板栗一样,所以才有了这个名字,而且它特别适合熬粥用,价格也非常亲民,才1元1斤,小小随手买了2个花了不到5块钱,开心!
板栗南瓜中富含胡萝卜素,孩子吃了可以保护眼睛,而维生素和果胶,对女人的皮肤气色有着改善作用,而糯米是滋补佳品正适合现在食用。一般煮南瓜粥都是配合小米一起,今天小小要改良一下,用南瓜和糯米粉做一道【韩式南瓜粥】,说它是粥,其实更像是羹,香醇丝滑,再配合糯米做的小团子,好吃又营养!
【韩式南瓜粥】特点——营养丰富,香甜可口,养胃又养颜[食材]:南瓜350克(去皮后),糯米粉100克,清水600克。
[调料]:冰糖10克。