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导读：南瓜新吃法，软糯香甜，特别好吃！简单一做当晚餐，健康又低脂
所谓的“金秋时节”，大家知道是什么意思吗？小时候不知道，我一直理解成：秋天有很多叶子都变黄了，那个时候整个“世界”都是一片金黄。所以我一直觉得金秋就是说的这个意思。我相信有很多小伙伴在小时候都有过这样的想法吧！直到年纪大一点了之后，我才知道，原来所谓的金秋时节是说：秋天是丰收的季节，很多果实被农民采摘了之后，上面的叶子就慢慢的变黄了。这个词着重点是在“丰收”上，总体的立意就是：秋天是丰收的季节！农民大丰收了之后，就会有很多的蔬果上市，这些就是秋天的当季蔬果。大家应该多吃一些当季蔬果，而不是反季蔬果哦！而且当季蔬果才是营养最丰盛，最好吃的！
现在的秋天不愧叫做“金秋”，它的当季食材真的非常多，比如说：南瓜、红薯、板栗、莲藕、芋头等等，还有很多。感觉秋天长的果实，完全就长在了我的“味蕾”上！这些食物不仅好吃，而且热量都不高，可谓是减肥的“热门单品”！根据这些当季食材来看，我最爱的果然还是南瓜！秋天的南瓜也是我吃的最多的食材！在最近这几周，我每周都会换着花样“做”南瓜，每次做的味道都很不错！其中有一个做法我觉得是最成功的！不仅有着南瓜的香甜，还软软糯糯的，吃的时候一个接一个，感觉完全停不下来！今天我来把这个“美味”的做法分享给你们，教你们“解锁”南瓜新吃法，软糯香甜，特别好吃！简单一做当晚餐，健康又低脂！
【南瓜豆沙糕】
我们需要准备的食材：南瓜、糯米粉、面粉、豆沙馅
1、准备一个南瓜，先把南瓜冲洗一遍，再刮掉上面的皮，然后再对半切开，挖出里面的瓤和籽。接着把南瓜切成小片，再用清水冲洗一遍，洗好之后，把南瓜片装在盘子中备用。接下来，在蒸锅里面加入适量的清水，把南瓜冷水上锅蒸，蒸到南瓜变软烂就可以了。
2、在案板上撒一点干粉，把准备好的豆沙馅放在案板上，平均分成几个小剂子，然后把它们分别揉成小圆球备用。等到南瓜蒸熟的时候，把南瓜拿出来，按压成南瓜泥，然后把南瓜泥放在旁边降温。
3、等到南瓜泥变得不再烫手，根据南瓜的浓稠度来添加面粉和糯米粉的重量，只要加完之后能揉成面团就可以了。建议大家少量多次的加入。加完面粉之后，把它揉成光滑的面团，然后再把面团擀成长条，分成几个不同的小剂子，小剂子和豆沙馅的数量要相同哦！小剂子分好之后，先揉成圆球，再按压成面饼。
4、把豆沙馅放在面饼的中间，然后包好收口，先揉成圆球，再放进糯米粉中过一道，最后放在模具里面按压成型，这样操作下来，饼胚就做好了！做好之后的饼胚，可以蒸、可以炸、可以烤、也可以烙。大家觉得怎么做着好吃就怎样做！不过我比较推荐大家蒸着吃，因为这才是最健康的方式。大家在蒸的时候，冷水上锅，先开大火把水煮开，再转中火蒸15分钟就可以了！蒸好之后，先不要急着出锅，再在里面焖3分钟，口感更好哦！
温馨提示：
1、我准备的是贝贝南瓜，贝贝南瓜比较甜，营养比较高，推荐大家用这种南瓜哦！
2、一定要等南瓜泥的温度降成常温，再加面粉和糯米粉，温度太高，会把面烫熟。
3、在和面的过程中，少量多次的加入面粉和糯米粉，能揉成面团就可以停止加入了。关于面粉和糯米粉的比例，是不做要求的。喜欢吃软糯一点的，就多加一点糯米粉；相反，就增加面粉的重量
这个南瓜的新吃法，大家一定要学会，它的热量很低，饱腹感很强，关键是还非常好吃！用它当做晚餐再合适不过了！
