【小知识】
1、佛手瓜既是蔬菜，又是水果，营养比较全面，富含蛋白质和钙的量比黄瓜还要多，同时所含的维生素和矿物质和同类瓜果比较佛手瓜含量较为优秀。
2、佛手瓜有着极为丰富的粗纤维，有很强的饱腹感并且热量很低，又是低钠食品，对于很多减肥的朋友来说是可以替代饭来吃，因为佛手瓜还是一款零脂肪蔬菜。
一道快手香干炒佛手瓜，解馋还能管饱，多吃也不会胖。初秋季节多吃点这种清淡的食材保护肠道，同时改善积食，等天气凉下来才有更好的胃口贴秋膘。
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乡愁，是一种味觉上的思念，让我们满怀深情，演绎深藏已久的乡情味。
