黄瓜含有丰富的维生素，夏天天气炎热，洗一根黄瓜，既清凉解暑，又生津止渴，很是不错。而且很多男性朋友都有脂肪肝的困扰，那么黄瓜更要多吃，天然时令菜，0脂肪，常吃对身体健康大有裨益。
推荐食谱：凉拌黄瓜
所需食材：黄瓜
步骤：
1.首先准备三根青皮黄瓜放入清水中，再加入一小勺的食用盐，一小勺的面粉，清洗后再用流动的水冲洗一下就可以啦。
2.清洗干净之后，把黄瓜拍扁，把黄瓜切成小块。凉拌黄瓜之所以要用刀子拍，是因为拍过后的黄瓜会比直接切得更容易入味。
3.切好之后装入大碗中，加入一勺白糖，搅匀后先放冰箱里冷藏腌制30分钟左右，可以让它的口感冰凉脆爽，在天气热的时候吃起来更加的美味。
4.趁这个时间简单地调个料汁，准备两个小米椒，给它切成辣椒圈，切好之后装入碗中，准备三瓣大蒜，先切成片，再切成蒜末，切好之后和小米椒装在一起。
