往锅里加一点盐和油
使木耳的色泽更好看
放入木耳焯水一分钟后捞出
腊肉下锅，出油起卷边后
放入切好的姜、蒜、辣椒
再放入木耳
翻炒后盛出即可
泡椒木耳
在盘子中放姜、蒜、小米辣
野山椒、洋葱、芹菜
再加少许盐、白糖、香醋
加入凉开水并搅拌
放入焯好的木耳
在冰箱静置4小时后取出即可
乡亲们
今日份的“木耳秘籍”
你学会了吗？
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来源 | CCTV-17 《谁知盘中餐》
编辑 | 姜思羽、吕欣璐（实习）
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