绿菜椒原本生长于国外，后来被国人引入，现在遍布各地。绿菜椒有特殊的口感，刺激性比较强，可以刺激味蕾分泌唾液，还可以提高人的食欲，所以广受人们欢迎。绿菜椒不仅可以煮熟当菜吃，还可以直接生吃，也会为人体带来很大的好处。
生吃绿菜椒有什么好处呢？
1、解热镇痛。绿菜椒是一种温和的食物，食用之后可以刺激人汗腺的分泌，降低人的体温，而且还可以缓解产生的肌肉疼痛，有清热解毒的功效。
2、散寒祛湿。绿菜椒比较辛辣，会刺激血管，使血管扩张，加速血液循环，可以使人产生暖和的感觉。适当吃一些可以祛除体内的寒气，维持体温。
3、促进食欲。绿菜椒里面好像大量的辣椒素，进去口腔后可以刺激唾液的分泌，到达胃部后可以对肠胃造成一个刺激，促进胃液的分泌，从而提高人的食欲，促进消化。
4、净化血液。绿菜椒呈绿色的原因大部分是因为叶绿素，而叶绿素可以控制身体对脂肪的吸收，将多余的脂肪排出体内，从而可以防止脂肪堆积引起的肥胖，对一些心血管疾病也有一定的预防作用。
5、预防癌症。绿菜椒里面含有大量的维生素等物质，抗氧化的功能比较强，可以清除体内的一些自由基，防止细胞衰老损失与死亡。也可以防止组织癌变或者病变细胞的生长与转移，降低了癌症的概率。
虽然绿菜椒含有的营养物质丰富，但是食用的时候依旧有一些注意事项，平时需要多加注意。
吃绿菜椒有什么注意事项呢？
一、绿菜椒不能和黄瓜一起吃。
绿菜椒里面含有丰富的维生素，而黄瓜里面含有很多的维生素分解酶，会破坏维生素的成分，使绿菜椒的营养物质降低，所以绿菜椒最好不要和黄瓜一起吃。
二、身体患有某些疾病的人不能吃。
如果眼睛有问题，或者肠胃不好，经常发生炎症，或者是内热体质，竟然有上火的现象的人最好不要吃绿菜椒否则会加重病情。
三、婴幼儿不宜食用。
婴儿由于年纪比较小，身体的器官和肠胃都没有发育好，而绿菜椒有一定的刺激性，会加重肠胃的负担，引起胃痛的现象。而且婴儿身体调节功能还不强，所以吃了绿菜椒的话很可能会出现上火便秘，喉咙痛的现象。
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