一日三餐吃红薯的危害,一日三餐吃红薯连续吃一年

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-24 09:31:23

导读:蛋白质是大米的7倍,维生素A是马铃薯的100倍,为什么不是主粮?

文:三农小七

提起外来物种,很多人可能都印象深刻。

因为人们在年年宣传,比如加拿大一枝黄花,比如豚草,比如水葫芦,比如水花生……人们对它们是再熟悉不过了,虽然大量宣传,让大家年年铲除,可它们却依然十分活跃,危害极大,是著名的外来入侵物种。

记得二三十年前,家里的一个亲戚还向我们家推广那种“空心莲子草”(水花生),说这种植物喂猪非常好,割了一茬又一茬,用来喂猪非常方便、省时。

好在被我们家拒绝了,理由就是:“庄稼地里的野菜、野草都喂不完,不用特意种植植物喂牲口”。好在拒绝了,因为后来才知道这是一种外来入侵物种,种植了就很难消灭掉。但,空心莲子草(花生草)如今依然蔓延到了我的家乡,造成了危害。

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但并不是所有的外来物种都是有害的,比如我们熟悉的玉米,土豆等等,都是外来物种,却是对大家都非常好的。还有一种植物,我们都很熟悉,人畜可吃,产量极高,营养价值也很大,那就是——红薯。红薯很好,我国年年都有很多人种植,但不知道为什么,至今没有成为主粮。也有网友进行灵魂拷问:“红薯那么好,为什么不能成为主粮?”甚至也有专家提出想把红薯主粮化,却最终没能实现。

01外来物种——红薯

红薯在很多地方又叫它番薯,一个“番”字,就代表它是外来物种了,我们国家以前把外国叫“番邦”。它的原产地在南美洲,进入我国的历史是在明朝,当初只是在广东一带种植,后来经过清朝的大力推广,才广泛地在我国的很多地方进行种植。

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清朝时候,我国的粮食并不够吃,当初也是想把红薯进行主粮化才大力推广的,也确实解决了粮食不够吃的一些问题。但,最终,红薯依然没有能进行主粮化,这是为什么呢?

红薯是一种一年生草本植物,当年种植,当年采收,产量也很高,若能主粮化,全世界忍饥挨饿的人将减少很多很多。谈起它不能主粮化这个问题,还得从它的价值说起。

02红薯的价值

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红薯含有丰富的多糖,蛋白质,脂肪,维生素C,维生素B1,维生素B2,维生素E,维生素A等等多种维生素,还有多种氨基酸,以及胡萝卜素等等,它的胡萝卜素含量是胡萝卜的3倍多,蛋白质含量是大米的7倍,维生素A含量是马铃薯的100倍,其营养价值可想而知,但最终没能主粮化,原因不可不知。

红薯是明朝进入我国的,李时珍也研究过它,并称它是“长寿食品”,但它的弱点也是很大的。红薯容易产生胃酸,导致不适;或者在肠胃中产生大量气体,导致排出体外影响空气(太臭)和影响形象(太响),不宜大量食用。

03细思极恐

细思极恐:若一大公交车人,或者开会,聚会的时候,想起此起彼伏的放屁声,那是什么场景?最主要的是非常臭,若谁被屁熏死,想想死得多窝囊?

问题的关键是:一大堆人放屁,可能还不太尴尬,倘若一大堆人就你蹦出一个屁来?估计自己都感到无地自容,恨不得找个地洞钻进去吧?因此,想把红薯主粮化,年轻人肯定不愿意,特别是美女们。

红薯存储麻烦,容易长黑斑,容易变质。而变质的红薯会产生毒素,不适宜食用。加上大量食用红薯,或者一日三餐吃红薯,会导致不舒服的现象,比如反酸水,烧心,肚子胀等等情况,因此不能长期食用,大量食用,也就不能进行主粮化了。

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04红薯的粮食地位

红薯虽然营养价值高,产量也高,味道也还不错,但长期吃还是不太好。但尽管如此,若真的粮食不够吃,可能很多人还是想到种植红薯。

毕竟它的叶片,嫩茎,地下块茎都能够食用,且产量很高,事实上在我国明朝,特别是清朝,红薯就是当粮食吃的。在我国2、30年前,也存在大量的地区用红薯拌饭的现象(解决粮食不够吃的问题),时至今日,也还有人喜欢买红薯蒸饭吃。

它没能成为主粮,一来是因为自身的限制,不宜长期食用。但最主要的还是我国解决了粮食问题,别说红薯,玉米,马铃薯,花生,大豆,这些天天吃都没问题的农作物,也依然未能成为粮食。

对于粮食,我国只热衷于“大米白面”,水稻和小麦才是我国的主粮……

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05结束语

红薯没能主粮化,但红薯还是能解决“饥饿”问题,在历史上,一旦粮食不够吃,人们还是会选择把红薯送上餐桌,送到“饭锅”里,把它当成粮食吃。

但一旦大米管够,或者小麦管够,玉米管够,马铃薯管够……人们又不再把红薯当粮食吃。若想红薯主粮化,除非玉米已经主粮化;除非马铃薯也已经主粮化……红薯始终只是粮食替代品,而非主粮。

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