（2）两种降低“坏胆固醇”的关键
①调整作息
是的，肝脏是制造我们胆固醇的非常重要器官，你必须要保障它的健康，而睡眠是修复肝脏最好的方法之一；除此之外你还可以多吃一些富含富含维生素B6的食物与一些抗氧化性的食物，如深色蔬菜，白肉等。
②注意烹调
这一点是非常关键的，很多人一直说自己经常吃绿叶蔬菜，但是为什么还是没有效果，这个就要从烹调上找原因了，你是否总是将这些蔬菜进行高温油炒，你知道吗？我们家庭中绝大多人用的都是植物油，如大豆油、花生油等，这些是在高温下非常容易氧化的，并且产生苯并芘等不良物质，这个是会加重你的高血脂症状的。
正确的炒蔬菜的做法是水煮，你可以将蔬菜用水炒或者水煮，快出锅的时候加上调味品（盐、醋、蒜末等）请注意一定不要加糖、味精这些。
大蒜是降血脂非常重要的一种食材，但是最好可以生吃，所以一般我会建议我的学员们可以将大蒜切成蒜末，凉拌蔬菜直接吃，这样可以很好的起到降血脂作用，一般一天3瓣大蒜就可以了。
对于高血脂患者我还建议你们可以在蔬菜凉拌过程中添加亚麻籽油（大概3-5g）就好了，因为亚麻籽富含Omega-3优质脂肪酸，对改善你们身体炎症是有好处的，同样低温凉拌还会有利于降低你们的血脂水平。
除了炒蔬菜外，其他的烹调，我想要你们尽可能的避免红烧、糖醋、油炸这种烹调方式，尽量采用清炒、煮、蒸、炖这些。
关于【高脂血症】的“元凶”之一——【高胆固醇】的调整我今天先介绍到这里了，明天我想给大家科普另一种【高脂血症】的元凶——【高甘油三酯】，应该如何调理，观影继续关注。
