导读:5种人工合成食物常上餐桌,却比垃圾食品还毒,知道真相再也不吃
随着时代发展,我们的生活水平在变高了,食品的种类越来越丰富,各种跨地域跨时间的美食都变成生活中随手可得,多种多样的美食让幸福感大幅提升。
偏偏有一些人,在利益的驱动下,把坏主意打到与生活息息相关的餐桌食物上,迎合大众口味做出很多合成食物,这些食物非但不健康,吃了还会对人体产品极大危害,比垃圾食品还毒,快看看自己家里是不是也常吃?了解真相是真不敢吃呀。
鸭血最近一直在霸屏的鸭血,连小龙坎这种火锅店都不能幸免,鸭血价格不高,吃起来口感嫩滑,是很多人都爱吃的一道食材,可就在这不起眼的食材上,也有人大动和脚,在送检的鸭血样品里居然没有鸭的成份。
鸭血比较直观的辨别方法 :
1.看颜色:真鸭血的颜色通常是暗红色,焯水时不掉色;假鸭血的颜色偏咖啡色,焯水时会掉色。
2.看手感 :真鸭血筷子夹时易折,切面有大小不等的小孔;假鸭血有添加剂夹时不易折断,切面小孔是匀称的
人造奶油又称麦淇淋,原料主要为植物油脂,其油脂在80%以上,它的口感细腻,香气诱人,孩子们喜欢的蛋糕,油酥点心都有它的身影。人造奶油含有的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重,会影响人体的记忆力;不易被人体消化吸收,导致肥胖;还会造成中枢神经系统的生长发育不良,不管孩子多喜欢也一定要少吃或者不吃。
分辨是不是人造奶油最简单有效的办法是温度和造型:
人造奶油不含乳脂成分,熔点比动物奶油高,稳定性强,裱好的奶油蛋糕在室温下可放几小时不变形;天然奶油超级不耐高温,现在这个室温会很快融化,极难造型。
红薯粉条红薯粉条是老百姓家里的家常菜,也是米粉店、火锅店都的标配,吃起来特别的软滑又嚼劲,味道特别的好,制作过程繁琐,制作成本高,但需求旺盛,就有不少商家打起了红薯粉条的主意。增加添加剂,明胶等办法,来增加红薯粉条的口感 ,降低红薯粉条的成本。