经常吃菠菜对身体有什么不好吗,每天吃菠菜的好处与坏处

菠菜营养丰富，是人们喜爱的佳菜。但值得注意的是，菠菜不能多吃。

与苦瓜一样，菠菜中含有较多的草酸，易与食物中的锌，钙等结合而导致钙、锌等元素排出体外，引起体内缺锌和缺钙。缺锌会使人出现食欲缺乏、味觉下降，使儿童发育不良，甚至出现软骨病。因此，菠菜不宜多吃，而且烹饪之前最好用开水焯一下或用热水浸泡一下，减少其中的草酸含量。