2、龙利鱼比巴沙鱼的营养高
龙利鱼是海鱼，含有较多的不饱和脂肪酸，比如DHA、EPA、ARA等，都是促进大脑发育的重要物质，而且它所含的Ω－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止晶体发炎，有“护眼鱼肉”的美称，很适合整天面对电脑的上班族食用。
巴沙鱼是淡水鱼，也就是河鱼，它还有一个外号叫“三块脂肪鱼”，因为它的腹腔内有三块较大的油脂，约占体重的58%，主要是饱和脂肪酸，所以比较肥，不饱和脂肪含量较少。
3、龙利鱼比较干净，巴沙鱼不干净
巴沙鱼主要生活在湄公河水域，野生的较多，由于它的食性广，在河里什么都吃，可能吃到不干净的食物，导致鱼肉中的重金属、寄生虫比较多，吃了对身体不好。目前也有养殖的巴沙鱼，但我们根本不知道这些巴沙鱼柳是野生的还是养殖的，所以能不吃尽量不吃。
海里的环境，相对来说比河里要好很多，没什么污染，龙利鱼吃的都是海里的自然生物，体内的重金属和寄生虫也比较少。
另外，巴沙鱼柳在冷冻时，为了防止流失水分而使肉质变老，都会添加一些保水剂，比如三聚磷酸钠、焦磷酸钠等，这些添加剂对身体都没有好处，还是少吃为妙。
因此，买鱼的鱼贩子自己也很少吃冷冻的巴沙鱼柳。想要买到真正的龙利鱼柳，记住3个要点，就能辨别有没有被冒充。
【龙利鱼和巴沙鱼的区别】
1、配料表
如果是有包装的鱼柳，可以看看配料表，会写明是巴沙鱼还是龙利鱼。这种包装鱼柳，上面有参加的厂名、地址、电话，一般不敢在配料上作假。
2、鱼柳厚薄
龙利鱼比较扁，能片下来的鱼柳都比较薄，只有1公分左右，而巴沙鱼比较肥，片下来的鱼柳也厚一些，超过1公分，甚至达到2公分厚。太厚的鱼柳肯定不是龙利鱼柳。
3、价格
龙利鱼价格贵，而纯肉的鱼柳就更贵了，一斤几十元甚至上百元。而巴沙鱼柳就很便宜，一般不超过10元。
