立冬后，少吃猪肉多吃此鱼，鲜嫩无刺，低脂又营养，家人特爱吃！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。立冬以后，天气逐渐寒冷，人们对饮食方面也越来越重视，多吃一些对身体有滋补作用的食物，比如鸡鸭鱼肉等，以保证身体健康，增加身体抵抗力，安然度过寒冬。
在我家，冬天里猪肉吃得并不多，一来猪肉的价格一直居高不下，五花肉，后腿肉的价格还是近30元一斤，排骨的价格也很贵。二来，可以选择食用的肉类很多，鸡肉，鸭肉，鱼肉等等，和猪肉的价格比起来，要便宜很多。
我喜欢冬天里多给家人们吃一些鱼类，鱼肉的营养很丰富，高钙高蛋白，脂肪含量也很低，不管是烧着吃，还是煮汤喝，家5人都很喜欢吃。
最近我常给家人买这鱼:巴沙鱼，16.9元一斤，价格看上去比草鱼，鲫鱼稍贵一些，不过我选的巴沙鱼全部是鱼柳，没有一根刺，老人和孩子也可以放心吃。
巴沙鱼的营养价值很高，蛋白质，氨基酸含量比较多，还有丰富的低密度脂蛋白，还含有丰富的铁和钙元素，可以补充能量，为身体补铁补血，增加骨骼强度等。
有时我用巴沙鱼做水煮鱼片，有时配上金针菇，放上蒜泥和剁椒，简单蒸一蒸，就是一道美味。不过最近家人爱上了这种做法:麻辣巴沙鱼，巴沙鱼煎一煎，再放上花椒，辣椒等佐料，既鲜嫩美味，又下饭解馋。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏。
【麻辣巴沙鱼】
所需食材:
巴沙鱼250g，大蒜三瓣，干辣椒适量，花椒适量，蚝油一勺，生抽1.5勺，料酒一勺，食用油适量，食用盐适量，香葱一根。
