长寿菜成活之后，依然不能直接暴晒，开始的时候可以放在散射光照下接受阳光，然后慢慢地在接受直射光照。长寿菜是叶用红薯，习性和红薯一样，都特别喜欢光照，因此养殖的时候，光照一定要充足，盆栽可以放在房顶上，如果条件不允许，那要放在室内向阳的地方，如果阳光不足，植株就会又瘦又弱，叶片发黄。但是夏季的温度较高，阳光也比较毒辣，因此夏季不要暴晒，如果是在房顶上种植的，要搭建遮阳棚。
叶用甘薯不能缺水，否则叶片就容易发黄，变老，影响食用。过了缓苗期之后7~10天浇一次水，不过不要浇大水，建议小水勤浇，土壤湿度要保持在80%~90%。浇水也要根据土壤情况和植株大小来浇，花盆里不能有积水，如果植株长大就要多浇水。夏季的时候，气温比较高，水分蒸发得也快，因此浇水次数和浇水量都要湿度增加，为了保持叶片鲜嫩，可以用喷壶给植株的叶片喷水。如果是房顶种植或者地栽，雨水较多时要注意排水，不能有积水。
叶用甘薯属于再生蔬菜，枝叶繁茂，如果养分不足，不但生长不好，口感也会变差，所以栽种的时候要施足底肥，以后要注意追肥，采摘期一般15天左右施一次肥，主要是氮肥，比如尿素，发酵的饼肥等，平时也可以浇一些发酵过的淘米水等。氮肥最好融化后使用，可以把尿素溶于水里，浓度一般为0.5%，再加0.2%的磷酸二氢钾一起喷施植株叶面。
长寿菜是蔓生蔬菜，因此盆栽种植要搭架子，可以用竹竿，树棍或者其他材料，用绳子固定绑成架子，让植株的藤蔓往架子上爬，这样就可以拓展生长空间，提高通风透光性，从而提高产量。
