牛奶和香蕉一块吃能让人变得很开心快乐，喝牛奶也能安神。吃了香蕉有润肠的效果，这也是日常生活中好多人便秘，吃香蕉缓解的原因。要是把香蕉和牛奶搭配，再来一碗桃胶煮上，也是很好喝的。桃胶牛奶香蕉的做法很简单，爱吃的一定不能错过。教你自制夏日饮品，清爽香甜又解暑。
准备香蕉、牛奶、桃胶、冰糖。提前把桃胶用凉水泡开，最好泡一天一宿以上，中间要把桃胶多换几次水，把桃胶里的土和泥儿洗干净。香蕉剥皮，把香蕉切成小块儿，装在碗里。在锅里加二分之一的水，再把桃胶倒进锅里，加两到三块冰糖，用小火一直熬，煮到桃胶变的黏糊，盛出来放在碗里晾凉。
桃胶晾凉后把牛奶倒进去，这样才不会破坏牛奶营养。要是桃胶没凉就倒进去，牛奶会有一股腥味儿。然后把切成块儿的香蕉放在碗里就能吃了。香蕉牛奶桃胶就做好了，也能在冰箱里冷藏一小时再吃，那样更好吃。因为桃胶上边尘土和杂质特别多，而且不好用清水洗干净。吃之前要用热水泡一天一宿以上，才能把尘土和杂质泡出来。放在锅里之前还得用清水冲几遍再放进去，吃着更舒心。
牛奶香蕉桃胶还能做成布丁儿，准备牛奶三百毫升、布丁儿一块，要是没用吉利粉也行。冰糖一块儿，牛奶要用脱脂奶或者纯牛奶也行，水和牛奶一块倒在锅里，用一直搅成块儿，加一块冰糖，然后在热牛奶里加布丁粉儿，要搅到没有颗粒儿。然后拿一个装布丁的瓶子或者小碗儿，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏四个小时。四个小时后就能吃了，上面放点葡萄干、核桃仁、芝麻仁、芒果干、火龙果一类的，就能倒在案板上切成布丁了。
爱吃甜布丁的可以在上边加点自制奶油，再放上一块草莓。但打奶油对奶油搅拌器要求比较高，最好是独立的搅拌器。蛋清蛋黄分离，顺着一个方向打，加牛奶、糖、油一直打到粘稠奶油就做成了。
