导语：立秋后，少吃鸡鸭鱼肉，多吃它，养生保健，益气安神抗衰老
红枣，有地方也称之为大枣，是我国特有的果树之一。红枣是一种滋补佳品，不但营养丰富，更有养生保健之功效，被誉为“百果之王”。
而且红枣自古就被列为“五果”之一，也是在中医中常用的一味中药。红枣是很常见的一种食物，很多的都很喜欢吃，因为红枣对人体有很多的好处，它可以有效地补血和安神，还有益气的功效，并且还能抗疲劳，降血压，还有着软化血管并且保护肝脏的效果。其实在生活中有很多的食物，这些食物不仅仅是能让人当零食来吃，
或者是做成菜肴来吃，还可以当做药材来使用，红枣就是一个很好的例子，红枣不仅可以直接的拿起来就吃还可以熬汤喝，红枣的吃法有很多，但是最常见的吃法就是直接吃了，不管是新鲜的还是晒*都是可以直接的吃的。红枣在中医食疗功效就是养胃、益血、滋补等等，而从西医营养学的角度来说，红枣当中有丰富的维生素，通常说红枣是天然维生素丸，而维生素当中尤其像维生素C对于抗衰老、保护血管内膜以及抗肿瘤都有明确的功效和作用。
另外在红枣当中还含有植物化学物，这种植物化学物有抗癌的作用。红枣食用方法非常多，适合于各类人群，尤其是体质偏弱的女性，经常食用红枣对于健康是有很大帮助的。今天就用红枣分享一道美食，口感微甜，营养丰富，一起看看吧。
所需材料：红枣、面粉、苹果、枸杞、山楂干
具体方法：
1、 首先将红枣放入水中，加入适量清水，接下来加入一勺食用盐，食用盐具有*菌消毒作用，这里用盐水来浸泡红枣，可以使红枣表面上的脏东西得到清理。然后再加入一勺面粉，面粉有一定的吸附作用，能够将红枣表面上的脏东西吸附掉。用手先抓洗红枣30秒，然后用手把水进行搅拌，把红枣皮表面的脏东西都冲洗掉，大概抓洗30秒左右，抓洗完成后，再用清洗冲洗几遍就可以了，将清洗好的红枣放入盘中备用。
2、 取一个苹果放入大碗中，加入适量的清水，将苹果表面清洗干净。然后在苹果表面撒上一些食用盐，用食用盐搓洗苹果表面，可以有效去除苹果表面的蜡质，然后将苹果放案板上切成薄片，去除果核后放入盘中备用。
3、 这个时候用剪刀将红枣的果肉剪下，剔除掉枣核放入苹果片一起，再加入适量的枸杞，山楂干。
4、 砂锅中倒入适量的清水，放入切好的苹果片，再下入红枣，枸杞和山楂干，加盖大火先烧开。水开后再转小火，继续再煮五分钟左右，五分钟后就可以关火了。
美味的苹果红枣枸杞汤就做好了。这样煮好的汤口感微甜，营养滋补效果好，喜欢的朋友赶紧试试吧。
