蜜花芸豆
辽南蟹,2015-01-31
万用蜜豆自己做【蜜花芸豆】 喜欢买粮食,那天去店里,看到好多种豆子,这个也买那个也买,问老板这些个花花的豆子有什么区别,老板说都要花芸豆,好吧,即使名字一样,也要一个每一种都买些回来。 煮粥吃其实用量特别小,做成蜜豆,做面包,做甜品,煮汤打糊都可以用,我把它叫做成能蜜豆,自己做的,吃起来也放心。 以前做蜜豆,总是煮过火,弄到最后都成豆沙了。 这次我先泡后煮,拌糖时也掌握了技巧,大大的蜜豆很不错。
食材明细
制作步骤
1. 1、将芸豆洗干净后泡10小时以上,中间换水。
2. 2、泡好的豆子焯一下水。煮开稍煮二分钟。