欧米伽-3与欧米伽-6的相爱相*
提到欧米伽-3,我们能想到的就是美毛、抗炎,但其实欧米伽-3最主要的作用就与它的好基友,狗狗体内的另外一种多不饱和脂肪酸欧米伽-6相爱相*。
欧米伽-3和欧米伽-6就像两个拔河的人,它们都具有控制激素的能力,但是作用截然相反。欧米伽-6会增加导致炎症的激素(并不是所有炎症都是有害的),而欧米伽-3能够减少产生炎症的激素,它们一起在狗狗体内产生作用,保证免疫系统的平衡和健康。
当这种平衡被破坏,狗狗就会陷入几周、几个月,甚至几年的慢性炎症,持续破坏狗狗的身体,诱发各种各样的的疾病。
但其实,这对好基友的关系已经越来越紧张。
食物链的“锅”
现在狗狗的食物以商业宠粮为主,其原材料大多就是人工饲养的各种家畜或者家禽,但是这些家畜或者或者家禽体内欧米伽-6和欧米伽-3就存在着严重的失衡。
多份研究报告证明,在野外,牛、羊、鹿等动物的脂肪中还有大量的欧米伽-6和欧米伽-3,其比例大约在3:1左右。但在人工养殖的牛肉中,欧米伽-6和欧米伽-3的含量非常低,比例也非常不协调,为7:1。家禽肉的比例差距更大,平均是28:1。
造成这种失衡的原因就是饲料,原生环境中,反刍动物(带有瘤胃的动物,如牛,鹿,山羊和绵羊)主要以草为食,但是今天人工饲养的大多数反刍动物所使用的饲料是谷物,因为这样可以让它们更加肥硕。
草料与谷物中欧米伽-6与欧米伽-3比例的实验数据显示,草和苜蓿中欧米伽-3的含量更高,而玉米和大豆中炎性的欧米伽-6更多。
当牛、羊和其他动物被迫食用这些食物时,其体内的脂肪结构会改变,而狗狗又会吃下由它们制作而成的食物,结果可想而知。