（检测说明：山药中有很多成份，无法单一检测，但基本都会在氨基酸检测中体现）
在研究产品之前，我对这些信息也是不知道的，研究检测了这么久，真的建议大家，如果要买山药，建议买正宗的垆土铁棍山药。
最后，再跟大家分享一个山药的小点——山药片。
为了方便，我们平时家里可能还会备着些山药片，但很多山药片是熏硫过的，如何辨别好坏，从价格上辨别是没有意义的，也不管用。
大家买的话，建议还是买没有熏硫过的，更天然，口感更纯。
不否认，熏硫过的山药也有优势所在：
第一：熏硫后可以放的更久，保质期长；
第二：熏硫后颜色发白，色泽比较好看，符合大众审美需求。
但就怕有些无良商家为了掩盖质量的恶劣，会不顾标准使用二氧化硫，长期食用会对身体造成影响。
熏硫过的山药片，口感也没那么天然了，会有点发酸，甚至难以下咽。
辨别的话也简单，一看一摸就能辨别！
一看：含硫的山药片，全片颜色发白，山药片上没有任何纹路；
一摸：买的时候，熏硫过的一摸就能摸到满手的粉，放下山药片，手上还会留下白色的粉。
没熏硫过的山药片，四周会略带微黄色，而且可以很清楚的看到山药片的纹路。
（左边熏硫过，右边没熏硫过）
所以，下次买山药片的时候要注意啦！
这篇依然不是广告，也不是团购啊！别找链接啦~
碗爸现在会尽量每周跟你们分享一次，这几年做产品时的所见所闻，大家有想知道的吗？我可以提前安排上哦~
