淮山一共有几种,淮山有几个品种

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-26 03:39:02

淮山一共有几种,淮山有几个品种(1)

老铁们好,我是碗爸。

今天我跟大家分享一个研究了3年的食材——山药。

你可能不知道,山药分贼多种种类,中间也有很多小秘密,今天就带来经过3年研究,得出的一个关于山药的小答案。

淮山一共有几种,淮山有几个品种(2)

3年前,我也不知道这些事实。

在没开始研究山药之前,我自己家里也是看到市场有啥买啥,研究了之后才知道,里面的门道多着呢。

比如,山药原来有这么几种种类,不仅长得不同,价格不同,蕴含的营养差别也大:

麻山药:就是普通的菜山药,圆柱形,垂直生长,长可达1米多;

细毛山药:山东济宁的一个地方性品种,圆柱形,表面有浅黄色细毛,和黄褐色斑痣;

铁棍山药:水分少,毛须略多,有特有的暗红色“锈斑”,折断后横截面呈白色或略显黄色。

淮山一共有几种,淮山有几个品种(3)

(从左到右:麻山药、细毛山药、铁棍山药)

铁棍山药因土质不同,还分为垆土铁棍山药、沙土铁棍山药两种,

沙土铁棍山药:沙土种植的山药,又长又直;

垆土铁棍山药:垆土,土质比较坚硬,黏性比较大,艰难的生长环境,使得山药也长得弯弯曲曲的。

淮山一共有几种,淮山有几个品种(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.