白醋和白米醋区别在哪里,拌凉菜用白醋还是米醋

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-26 05:35:36

都是醋,白醋和米醋啥区别?醋厂员工:区别大,买错不好吃没营养

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『都是醋,白醋和米醋啥区别?醋厂员工:区别大,买错不好吃没营养!』

白醋和白米醋区别在哪里,拌凉菜用白醋还是米醋(1)

“酸甜苦辣咸”是人生五味,来源于各种调料,酸对应的是醋。醋是中国传统的调料之一,风味独特,除了可以调味,还有很多的妙用,比如去腥、去渍等等。

目前,醋的种类很多,有老陈醋、香醋、米醋、白醋等。

陈醋和香醋颜色较深,会让菜品颜色发黑,所以很多人更愿意买白醋和米醋。都是醋,白醋和米醋有啥区别呢?我老妈的一个朋友是醋厂的老员工了,他告诉我,虽然只错了一个字,但2种醋的区别巨大,很多人买错,不好吃还没营养,白花钱。今天和大家分享醋的知识。

白醋和白米醋区别在哪里,拌凉菜用白醋还是米醋(2)

【白醋VS米醋】

⑴生产原料

米醋——以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料。

白醋——以食用醋酸(即冰醋酸)为原料。

白醋和白米醋区别在哪里,拌凉菜用白醋还是米醋(3)

⑵生产方法

米醋——经过发酵酿造而成的。

白醋——食用醋酸加水勾兑而成。

白醋和白米醋区别在哪里,拌凉菜用白醋还是米醋(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.