第三步:开始烹饪
1、起锅下入清油、猪油油温六成半热,下入泡菜爆香后下入红花椒、青花椒、豆瓣酱炒出豆瓣酱香味。
2、下入白糖、适量清水大火烧开,小火熬制5分钟。
3、下入焯好水的鱼籽,小火煮5分钟。
4、下入鸡精调好味后,即可出锅装盘。
第三步:开始烹饪
1、起锅下入清油、猪油油温六成半热,下入泡菜爆香后下入红花椒、青花椒、豆瓣酱炒出豆瓣酱香味。
2、下入白糖、适量清水大火烧开,小火熬制5分钟。
3、下入焯好水的鱼籽,小火煮5分钟。
4、下入鸡精调好味后,即可出锅装盘。
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