10、炒至大葱断生，淋入水淀粉勾薄芡，让汤汁包裹在黄鳝上面，就可以关火出锅，开始享用了。
№：⒌河虾
男人吃虾的好处很多，虾的营养价值很高，全身是宝。虾是高蛋白、低脂肪的水产品。虾的营养价值很丰富，做虾的方法也有很多，很多男人喜欢边吃虾边喝啤酒。
┵ 食材清单 ┶小河虾、生姜、大蒜、小葱、小米椒
1、准备两斤新鲜的小河虾，把河虾放入清水中，加入一勺食盐，下手抓拌均匀，浸泡10分钟。
2、然后再用清水把河虾反复地清洗几遍，清洗干净以后沥干水分放入大碗中备用。
3、往小河虾中加入一瓶高度白酒，用筷子搅拌均匀，放到一边浸泡5分钟。
4、一块生姜切成姜粒，一把大蒜切成蒜粒，一把小米椒切成辣椒圈，两根小葱切成葱花放入小碗中。
5、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、两勺黄酒、三勺生抽、两勺香醋搅拌均匀腌制两分钟。
6、浸泡好的醉虾把里面的酒倒入另外一个大碗中留着做菜用，把调好的料汁倒入小河虾中。
