中医养生理论有云:秋冬进补,来年打虎。为什么要秋冬进补呢?人体四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。选择在入冬后进补的原因,就在这“冬藏”上。入冬后,气温低,人体能量消耗大,胃口大增,吸收率增高,所以在入冬时节进补,能更有利于营养物质封藏。而且,秋冬因为气温低,进食补益的食品不容易像春天、夏天一样上火、滋生湿热。
很多女性朋友容易有疲累、怕冷、手脚冷、肚子冷、腰背冷、脸黄、血压低、乳房胀痛、月经不调、内分泌失调、代谢能力不及等症状。这类人群,大部分属于虚、寒体质,更应该抓住秋冬这个时节合理调理进补。怎么进补呢?
药疗不如食疗。食疗是中医养生的精髓,而且食疗因避免了中药之“苦”,比较容易被群众接受。
体虚的人群,如果辩证为较为单纯的虚或寒,可以首选参类于冬季食用。参分为人参和西洋参等。人参性温,扶元益气,并补阴阳,抗衰老。西洋参偏寒,偏于益气养阴。人参分为生晒参、红参。生晒参偏于补气阴,红参偏于暖补养血。红参补气作用减弱,但抗衰老、养血效果更明显,同时,上火的副作用也更明显。偏气虚患者,可用生晒参;偏阳虚、怕冷,或阳虚又合并血虚患者,可以用红参;经济条件不好的患者,也可以选择性价比较高的红参须代用。西洋参偏寒,适用于气阴两虚,容易上火者,但寒症应避免用西洋参。党参、太子参等因补益作用较弱,此不赘述。
方法:
材料:人/红参5克(如西洋参或红参须用10克),枸杞5克、红枣两枚、瘦肉(或鸡瘦肉)30克,姜葱适量。(单人单次食疗份量)
做法:食材洗净,瘦肉切条,飞水去血沫,至无血沫残留,食材药材共入单人炖盅炖煮好后放盐和葱段调味后食用,餐前服用,一周约1次,共四次即可。
注意事项:
1.以上方案建议正规中医妇科门诊系统体质辩证后选择使用。
2.服用人参食疗过程中禁进食萝卜,包括白萝卜、胡萝卜,防止降低人参药效。
3.人参药疗效果持久(后劲足),切忌频繁、大量、长时间进补,导致后续药效累积引起顽固上火症状。如果上火,可以适当进食萝卜、石斛、麦冬等对抗。
4.儿童及高血压患者严禁盲目使用人参。
5.急性病或舌苔厚腻者不宜进补。
6.食疗不能代替药物治疗,症状严重患者建议专科治疗。
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