政府大规模呼吁中国平民烧开水，喝热水并养成习惯，这是一场新兴的生活运动，起源于中华民国，距今只有一百年了。
中国真正的“热水潮”始于中华人民共和国成立后，当时卫生部提倡饮用已达到消毒水平的高温沸腾饮用水。
因为在中华人民共和国成立之初，中国人口基础庞大，流域水质水平参差不齐。在短期内，像西方国家这样的全国人民要“直接喝水”是非常不现实的，而这种“一刀切”的饮用水被采纳了。这是最有效，最便宜的方法。
由于“直接饮水”在中国还没有成为趋势，因此中国人不再寄希望于“直接饮水”，而是一直保持着饮用热水的习惯。如今，中国许多地方的自来水不符合直接饮用的标准。并不是说该技术不符合标准，而是不需要。
岩仓特派团发现美国坐在“冰块”上
如果可以用一个词来形容19世纪的美国，那么它一定是“冰块”。当时的美国人“视冰如命”。美国人在饮料中放了太多冰。如果想要水，您会得到冰和一些水。苏打水或其他诸如此类的软饮料，美国人也喜欢在威士忌酒甚至葡萄酒中加入冰块。
明治四年（1871年）的11月，岩仓被任命为特命全权大使，大约50名代表团成员，其中包括吉野晃义，大久保敏夫和伊藤博文和伊藤博文的副使节，带领50名来自横滨的学生。前往欧洲学习。代表团成员中，大多数来自明治政府。他们一度被称作“日本政府的全部出行”，可见强度之大，学习程度之深。
