3.另起锅加少许食用油，油温烧至5成热，把鸡蛋液倒进去，翻炒几下，再添适量清水。
4.用勺子把把鸡蛋块打散一点，水烧开以后，把白玉菇和丝瓜下锅，开大火煮上个2分钟，加入食盐，鸡粉，胡椒粉各适量，再放少许芝麻油搅拌均匀，倒入汤盆中，即可上桌食用。
芹菜中的膳食纤维能够促进肠道消化，对减肥人士来说也是很好的食材。水分足，有清热消暑祛火的作用。
【芹菜拌香干】
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