花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片，电炖锅内放水与花胶段
电炖锅选用砂锅粥键，按开始，水开后倒进糯米、姜茸
待粥煮至浓稠，开盖在粥内后鲫鱼肉煮至转白色，就表示熟了
下点盐调味，待粥再煮一会后，即可关火
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