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有人说虾里有砷，维生素 C 和砷一起会产生「砒霜」，所以要分开吃。
其实虾里的无机砷含量很低，而且没那么容易被还原成毒素。
就算退一步讲，你的胃有特异功能，可以用维生素 C 还原砷得到砒霜，那按虾的个头来看，起码得一次吃个千八百只的才能中毒。
一次吃十只八只虾的正常人，就不用操太多心啦。
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豆腐和菠菜不能一起吃？
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这个说法的完整版是：豆腐加菠菜 = 大量草酸 = 结石。
虽然草酸确实跟结石有关，但结石形成并不是简单相加，关键得看原料够不够。
大豆中的确含有不少草酸，不过，在制成豆腐时，打浆、加凝固剂，挤去黄浆水，草酸就所剩无几了。
至于菠菜，加热后草酸也会大量减少，能够形成的草酸钙沉淀也不多。
所以，豆腐加菠菜这搭配没毛病，喜欢怎么吃就怎么吃。
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豆浆和鸡蛋不能一起吃？
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想多了……
大豆中的确有胰蛋白酶抑制因子，会妨碍蛋白质的消化。
但是，只要加热、煮透，就能破坏大部分胰蛋白酶抑制因子。
所以，喝煮熟的豆浆对消化没什么影响，跟鸡蛋一起吃也没问题。
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可乐和味精不能一起吃？
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这可是大名鼎鼎的「春药配方」，很有群众基础。
但，假的就是假的。
有研究分析过可乐和味精，并没有发现所谓的「催情」成分。后来科学家们还把可乐与味精放在一块儿，也没发现特殊的反应。
其实你想想就知道，平时在外面吃饭时配一瓶可乐，这不就是「可乐 味精」的吃法么？但大家都没事。
所以，图谋不轨的人就不要指望了。
当然，如果你真的指望过，估计警察叔叔会找你谈心。
