早餐吃什么最好最有营养,早餐吃什么方便又营养

1.首先，我们把豆腐皮从中间划开，切成四方块。小葱洗干净以后，切成段。胡萝卜半根，切成细丝。再准备一根火腿，切成长条火腿、胡萝卜丝、葱段尽量切的一样长。

另外准备四个鸡蛋打入碗中，加入一点食盐入底味，搅拌打散成蛋液备用。

2.接下来我们在豆腐皮上放上火腿、胡萝卜丝和葱段，一个一个卷起来，放在盘中备用。

3.电饼铛烧热，均匀刷上植物油。先倒入一半的蛋液，用刮板摊均匀。把做好的豆腐卷像这样摆放在蛋液上面，摆好以后，再淋上剩余的蛋液，撒上葱花。