72岁的老赵非常重视养生，每次看到新的养生知识或养生产品，总会竭尽全力地想要做好或购买。这些年，老赵光是购买营养保健品的钱没有十万，也有八万。老伴总是劝说老赵，别再过度迷恋保健品，效果没有那么好不说，还特别费钱。老赵对此不以为然。
这一次，老赵和老伴又为了“补硒”的问题争吵起来了。
“研究都出来了，补硒可以延长寿命，这一次我非买不可。”老赵指着在网络上的一篇论文研究说。
“研究也只是研究而已，并不是百分之百的事情，真的没有必要过度迷信。”老伴反驳说。
那么，老年人补硒，真的可以延长寿命吗？老年人该不该补充？我们一起来看一看。
硒是一种强大的矿物质，有助于调节新陈代谢和甲状腺功能，也可以延长寿命。研究人员发现，这种重要的营养素可以预防肥胖并改善小鼠的代谢过程。一项发表在Life上的论文中，研究补充硒是否会像限制蛋氨酸一样预防肥胖。在这里我们需要知道的是，限制蛋氨酸可以减少体内能量调节激素减少IGF-1，从而延长寿命。
为此，研究人员给年轻的雄性和年长的雌性小鼠提供了三种不同的高脂肪饮食。对照组的饮食中含有适量的蛋氨酸；而第二组则吃限制蛋氨酸的饮食；最后一组遵循含有适量蛋氨酸和硒补充剂的饮食。最后，研究人员在对照组和甲硫氨酸限制组中所有年龄的雄性和雌性小鼠中发现了惊人的结果。
他们发现硒补充剂可以全面保护小鼠免受肥胖和脂肪堆积。然后他们研究了三种饮食之所以能够引发小鼠的生理变化，是因为限制了蛋氨酸的摄入。为了实现这一目标，他们测量了小鼠血液样本中四种代谢标志物的水平。正如他们所料，最后观察到雄性和雌性小鼠的IGF-1水平都显着降低。此外，他们发现控制食欲和能量消耗的激素瘦素减少了。
这些结果表明，硒补充剂能够限制大部分蛋氨酸，这就意味着可能会对小鼠的寿命产生积极影响。为了更好地了解补充营养的好处，该团队又尝试了酵母实验。在这项研究中，他们想知道补充硒是否会产生同样的效果。实验表明，补充硒的酵母的实际寿命延长了62%。此外，与对照组相比，饲喂酵母硒补充剂对长寿有益。
平衡的硒水平是必不可少的，而失调会造成身体伤害。微量元素硒对身体的许多调节和代谢功能非常重要。除了延长寿命和预防肥胖外，硒还可能提供3大益处。
1、可能会降低某些癌症的风险
一项对69项研究（包括超过350000人）的荟萃分析发现，高硒摄入量降低了某些癌症的风险，比如乳腺癌、肺癌、结肠癌和前列腺癌等等。因为硒可以经由硫氧化还原酶鸡抑制二型环氧化酶，来抑制癌细胞的生成。
2、可能预防心脏病
在分析25项观测性研究表明，硒摄入量越高，心脏病风险就越低，风险下降了近25％。而且在心脏健康的人群观察到了最高的硒值，而心脏不健康的人群确实硒浓度较低，这是不是说明硒与心脏健康息息相关？但是纵观多数研究，仍然无法确定是否只有硒才能真正预防心脏病，或者是否还有其他因素在起作用。
3、可能丰富认知健康
体内的硒水平通常会随着年龄的增长而下降。因此，低硒可能与年龄相关的认知能力下降有关，这可能是因为硒作为抗氧化剂对认知健康的影响较大。一项研究发现，阿尔茨海默病患者在补充剂或食物中摄入硒时，记忆力有所改善。
4、维护甲状腺健康
在我们的身体内存在50多种含硒的蛋白。也就是说，我们的身体内没有了硒，很多酵素将无法发挥作用。另一方面，我们人体内的硒含量在甲状腺中最高。一旦没有硒，甲状腺激素以及新陈代谢都无法正常运作，从而引发各种甲状腺疾病。
硒是我们身体中的一种微量元素，可以调节氧化应激，也被认为是维持老年人健康的重要因素。因此，很多老年人为了健康，也想要补硒。一般来说，老年人补硒注意3点更安全。
1、食物来源为主
如果老年人没有摄入足够的硒，可能需要多食用富含硒的食物，以延长寿命。像海鲜、鸡蛋、动物内脏和某些类型的肉类也含有大量硒。一般来说，我们从食物来源补充硒，相对较为简便，也非常安全。
2、购买硒补充剂一定要注意识辨
硒补充剂不受我们国家食品和药物管理局或任何其他政府机构的监管。因此，产品的质量及其有效性差异很大。仅仅阅读标签可能无法提供足够的信息来做出是否可以购买硒补充剂的决定，所以老年人最好向医生咨询，以便为自己选择合适的补充剂，甚至还可以为自己提供最佳剂量建议。
3、注意副作用
成年人每天摄入硒的最高膳食摄入量为400微克。当我们体内的硒水平过量，则很可能出现某些副作用，比如大蒜口臭、口中金属味、脱发、恶心、腹泻、易怒、神经损伤等等。因此，老年人在服用硒补充剂时，一定要按照最佳剂量服用，千万要注意过量。
