此外，蛋白质还有很多其他的重要作用，我就不一一列举了。总之，摄入足量的蛋白质不仅是机体正常运作和修复的前提，更是患者抵抗癌症必不可少的后援保障。
正常情况下，成年人体内的蛋白质处于不断分解和合成的动态平衡中，每天约3%的蛋白质会自我更新。肿瘤患者在治疗期蛋白质更新代谢则更高。
既然每天都会有一部分蛋白质被代谢掉，那么就需要我们每天及时摄入足量的蛋白质，否则就会因为长期蛋白质摄入不足出现蛋白质营养不良。
对于肿瘤患者而言，身体被药物*死的正常细胞及组织就不能及时恢复。
也可以说，蛋白质补得好不好，一定程度决定了肿瘤患者预后效果如何。
肿瘤患者每天要摄入多少蛋白质？
正所谓“过犹不及”，补充蛋白质营养也是如此，摄入太多超过身体能够代谢的上限时，反而会造成肝肾损伤。
那么，肿瘤患者每天要摄入多少蛋白质？
正常成年人每天每公斤体重需要蛋白质0.8-1克，例如一个60公斤体重的成年人每天48-60克蛋白质就能够满足身体需要，换算成鸡蛋就是每天要吃8个，或者肉要吃6两。
当然日常生活中不能这么单吃同一种食物，得搭配着来才行，后面我们将详细说如何配比。
肿瘤患者由于治疗和肿瘤细胞的因素消耗的蛋白质更多，需要补充的也要比正常情况多些。
最新的《中国肿瘤营养治疗指南》强调，肿瘤患者应该保证每天每公斤体重至少补充1.2克蛋白质，最好达到1.5-2.0克
还是以一个体重60kg的肿瘤患者为例：
1.如果你BMI和肝肾功能均正常，每天建议摄入蛋白质90克即每公斤摄入1.5克；
2.如果你已经属于消瘦人群或者出现肌肉减少，则每天需摄入蛋白质120克即每公斤摄入2克；
如果你已经出现肝肾功能异常，或者同时患有肝硬化、慢性肾衰竭等疾病，则要降低蛋白质的摄入量。因为蛋白质经肝肾代谢，过量补充容易造成肝肾损伤，蛋白质摄入量需严格遵医嘱执行。
肿瘤患者补充蛋白质该怎么吃?
蛋白质是由氨基酸组成的，如果把蛋白质比作一堵墙，氨基酸就是砌墙的砖瓦。
人体有9种氨基酸是自身无法合成，只能通过食物获得的。
所以我们评判一种食物中的蛋白质是否优质蛋白质，主要看这种食物中所含的氨基酸种类是否齐全、含量是否丰富。
无数科学家和营养学已经为大家研究好了，富含优质蛋白质的食物有五大类——分别为蛋、奶、畜禽肉（猪牛羊，鸡等）、鱼虾等水产品、大豆及其制品。
此外，谷物类食物（米、面等）中也是有蛋白质的，只不过这里的蛋白质的营养价值比前面说的那几种优质蛋白质食物要差一些。
