香菜怎么过冬最安全,小拱棚香菜越冬方法

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-29 22:27:05

秋末,楼下的超市时不时地搞些促销特价活动,大葱、白菜、萝卜…引得小区里的大妈大爷们早早地就去排队,这二天大白菜特价:0.39元一斤,超市门口拉车采购的人真是不少。其实还是妈妈辈的人采购的多,有过去的生活习惯、也有着对价格的敏感度;当然了,受他们的影响,我这一辈的人从小受着熏陶,很理解他们的这种行为,甚至有时自己也免不了受其影响,也在家里囤很多特价的过冬菜。但是,再下一辈的孩子,即使是现在正就读高中、大学的稍大点的孩子,多数对这样的囤买特价菜不屑一顾,“大白菜不是一冬天都有卖吗?干嘛一下子买这么多?”“这能便宜多少,放时间长了也不新鲜,还不如现吃现买。”话是没有错,其实,大多数囤菜的人们也不是掏不起再贵一些的几块钱,只是这种多少年的消费习惯、生活习惯使然吧~

今天,我在超市买了一些香菜,1.99元一把,到了冬天,可就不止这个价了。香菜虽说只是配菜或者提味用,但在冬天叶菜不如夏秋季节多的时候,喝汤、炖鱼的时候放上些香菜,感觉更加提味、增食欲。香菜的长期储存并非难事,但如果保存不当,买来不久的香菜便会黄叶,而如果放在袋子捂久了还会腐烂坏掉,因此,有时一次购买来的一把香菜只吃了一二回,剩下的就不得不扔了。下面,我来推荐2种香菜保存的方法,简单并且实用,是我亲自一直使用的,现分享给大家:

一、香菜的保存方法:第一种:冷藏

步骤1:将买来的香菜去掉黄叶、烂叶,根部不用去掉。然后在清水中反复清洗几次,将香菜清洗干净。

香菜怎么过冬最安全,小拱棚香菜越冬方法(1)

步骤2:把清洗后的香菜摊放在笸箩上,晾干水分。[此步注意:一定要将香菜的水分全部、彻底地晾干。]

香菜怎么过冬最安全,小拱棚香菜越冬方法(2)

步骤3:将晾*香菜分成几小份,再用保鲜膜分别将这些份的香菜逐个包裹严实。

香菜怎么过冬最安全,小拱棚香菜越冬方法(3)

步骤4:将这些香菜放在冰箱冷藏室即可,每次吃的时候,取一个小包,打开保鲜膜,取出适量香菜,然后再将剩下的香菜再次包好、继续放回冰箱。

香菜怎么过冬最安全,小拱棚香菜越冬方法(4)

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