（3）再起锅油热后，放入小料食材，快速翻炒，再加点水。开始调味：加入食盐，味精，白糖，鸡精各适量，勾入水淀粉，淋入许明油，简单翻炒均匀，关火出锅。一道颜色鲜艳口感清脆的山药炒木耳就做好了。
第三名【枸杞】
枸杞是生活中常见的保健食品，从中医角度来看，枸杞有滋肾，润肺，补肝明目等食疗作用，可以用来泡菜，炒菜，做汤等。
推荐食谱：生姜枸杞茶
（1）一小块姜切成姜丝备用。取一个容器，放5个红枣，一把枸杞，适量面粉，抓拌均匀（放面粉可以让红枣洗得更干净），再清洗一下（可以多冲洗几遍）。红枣去掉核，和枸杞一起备用。
（2）取碗打一个鸡蛋，搅拌均匀后，再倒入大碗里面。在锅中加适量清水，放入姜丝，用大火煮沸。煮沸后倒入红枣和枸杞，改中火煮3分钟。
