62岁的张大妈最近经常感到恶心、全身乏力，没有任何食欲。一开始以为是假期外出，身体太疲惫，但持续了两周未见好转，甚至还出现了小便发黄、皮肤发黄等症状，家人就带她去医院进行检查，结果被诊断出肝衰竭。
张大妈无法接受，自己不是乙肝患者，也不喝酒不吃肥肉，怎么就突然得了个“肝衰竭”？
经过医生的询问才得知，张大妈每天都要吃2颗维生素。通过进一步检查显示，张大妈是因为服用了过多的营养补充剂，引起了药物性肝损伤，才造成的肝衰竭。
在不少人眼里看来，维生素明明是人体必需的营养素，为什么吃多了还伤肝呢？
一、为什么过量补充维生素会伤肝？维生素是人体维持生命活动所必需的营养物质之一。但它有别于脂肪、碳水化合物和蛋白质，不能给人体提供能量，若存在机体维生素缺失，又会引起特殊的病症。
随着人们养生意识的提高，越来越多的人寄希望于通过补充各种营养素，包括维生素和矿物质等，来预防甚至治疗包括癌症在内的疾病发生。
对此，哈尔滨医科大学营养与食品卫生学院李颖教授表示，补充维生素可能并没有人们所希望的那么大功效。
越来越多的研究证实，补充营养素不但无法降低这些慢性疾病的发生，反而过量补充可能会增加心脑血管疾病、肾结石、肝衰竭、骨质丢失等风险。
案例中的张大姐，之所以会出现肝衰竭，正是因为她服用的是维生素A。持续过量的服用维生素A，超过肝脏本身的存储和分解能力，就会导致维生素中毒，若不及时停止，进而引发肝烟，甚至出现肝衰竭。
那如果同时服用护肝保健品，可以降低对肝的伤害吗？
根据《中国大陆药物性肝损伤发生率及病因学》调查显示，26.81%的肝损伤与膳食增补剂（保健品）和传统中药有关。即便是护肝保健品，也混合了多种药物成分，这些药物本身就会对肝造成损伤。
二、这4种维生素没事别乱补，小心伤身不少人有事没事、有病没病都会吃上几颗维生素，把维生素当成保健品来用。实际上这4种维生素真的不能乱吃。
1、维生素A
过量服用维生素A，可破坏骨细胞活性，导致脱钙、生长受抑、骨关节疼痛；皮肤干燥、发痒、脱皮、脱发；脱皮、脱发等。
建议：通过膳食中的维生素A基本满足人体所需，如摄入菠菜、胡萝卜、南瓜等深色蔬菜中，含有丰富的β-胡萝卜素，部分胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。
2、维生素D
过量服用可出现头痛、厌食、恶心、呕吐、口渴、嗜睡、高热即昏迷；若不及时停药，可因高钙血症及肾功能衰竭而致死。
建议：晒太阳， 是人体获得充足维生素D的最好来源。饮食方面，也可以通过鱼肝油、肝脏、全脂奶、蛋黄等进行补充。
3、维生素B1
过量服用维生素B1，易出现头昏眼花、腹泻、浮肿、心律失常等。若肌肉注射过量可发生红斑、风疹块、接触性皮炎、支气管哮喘，甚至过敏性休克。孕妇过量服用会造成产后出血不止。
建议：从日常饮食中补充，更有利于身体的吸收利用。如多吃粗粮、豆类、薯类和适量动物内脏等，可补充维生素B1。
