食材:紫薯,黄豆,绿豆,糯米
制作步骤:
1、准备好4种食材,虽然温度下降了,但还在末伏时期,所以这款豆浆加了少许绿豆。
2、紫薯刮去外皮后切成小块。
3、黄豆、绿豆、糯米都清洗干净,和紫薯一起放入破壁机中,加适量清水。
4、盖好盖子接通电源,选择豆浆键,半小时左右就打好了。
烹饪小贴士:
1、打豆浆、米糊食材和水的比例,通常是1:8~10,破壁机本身会带有量杯,按照说明来操作也可以,喜欢喝粘稠的就少加点水。
2、现在的破壁机豆类都不用浸泡,打出来也一样顺滑细腻。
3、我用的是大宇新款三杯破壁机,有3个料理杯,分别是破壁机、研磨机、养生壶,机器可自动识别,一键旋转模式,轻按确定搅拌,长按即可取消。
这款机器有几个优点,一是一机多用少占用厨房空间,二是外观时尚漂亮,具有现代感,三是可预约可自动清洗,机身带有防滑吸盘,在工作过程中不会晃动。
今天我主要试用了破壁机的功能,相对于以往的破壁机,它的噪音更小,因为里面有一层玻璃机身,外面还有一层包裹,这样能有效降噪,最低噪音为57dB,早晨也可以放心使用了。