硒麦芽五味子粉制作方法
原料准备：硒麦芽20克、五味子10克、蜂蜜5克；
具体步骤：将麦粒用水浸泡后，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥后，再把硒麦芽和五味子分别用小火炒到有香气，冷却后碾碎成粉末，直接用开水冲服即可，可加入适量蜂蜜调味；
主要功效：养肝护肝、降转氨酶、清肝毒、修复受损肝细胞
对于肝炎患者及日常养肝的人群，均可买来相应原料炮制硒麦芽五味子粉冲水来喝。觉得麻烦的，也可以参考选择硒麦芽五味子片，原理也是一样的。且通过浓缩提炼成片剂后，更方便服用，人体吸收也更直接有效。
药用作用解析
硒麦芽
硒麦芽，就是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上而获得的一种富含天然有机硒的麦芽食物。硒麦芽对多种致癌因素诱导的癌变都有阻断作用，其防癌原理是基于细胞癌变及增殖的共同机制和普遍规律，然后对癌变过程进行阻断。
五味子
五味子是降酶保肝的传统用药，所富含的五味子醇和五味子素有抗自由基的效果，稳定肝细胞膜，抑制线粒体中转氨酶释放，进而促进肝细胞修复和再生，从而降低人体血液中的转氨酶，减少转氨酶过高对肝脏伤害。
