在种饵中，用的最多的是玉米，其次就是红薯，要是说起麦粒，下意识的就将其和鲫鱼划上等号，麦粒=鲫鱼，尤其是在钓鱼时，遭遇到小鱼闹窝时，那使用玉米，小鱼闹窝会马上停滞，但是，这个观念其实并不怎么合理，为什么呢？要说香型，玉米的甜香更浓，论营养，玉米的淀粉含量也不比麦粒差，那为什么我们多用麦粒钓鲫鱼，而不是麦粒呢？
其实说白也很简单，玉米的颗粒直径比麦粒大，鲫鱼有非常大的可能被玉米的甜香味吸引进窝，但是玉米的颗粒太大，无法顺利吸食，或者吸食了，也无法顺利吞咽，原因就是这么简单；所以不管是自制，还是工业化的商品饵，凡是麦粒，似乎主要的目标鱼，都是鲫鱼，其实，只要在制作的时候，刻意的处理一些小细节，用麦粒来诱钓的对象鱼，可不仅仅只有鲫鱼。
麦粒的香型非常单一，就是麦香，但是这种麦香必须要借助外力将其挥发出来，自制麦粒，最常见的做法，就是炒，将麦粒脱皮之后，清洗干净，沥干，不用浸泡，然后将清洗干净之后的麦粒，放在铁锅里翻炒，一直要炒到浓郁的麦香出现，切忌将麦粒炒糊，但凡闻到焦糊味，基本上这锅麦粒就废掉了；然后将热麦粒放到温热，将其放入可以密封的容器，然后直接倒入曲酒，液面盖住麦粒即可，然后将其密封，放置上14~21天，也就是2~3周之后，液面明显下降，就算是泡制成功了。
