今日，#央视曝光碱性水营销乱象#登上微博热搜。据央视财经报道，云南昆明一家水企就宣称碱性水有治疗功效，还在公众号上发布了一些所谓的“疗效”视频，由患者现身讲述。对此，光明网记者采访了科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋，他表示，水的酸碱度并不会对我们的健康产生很大影响，碱性水更健康的说法只是商家的营销噱头。
打着“有功效”的碱性水品牌不止这一家。pH值8-9、小分子备孕水、低钠低糖等宣传概念是五花八门。
碱性水“有功效”？饮用水的pH值如何界定酸碱？喝什么水最健康？
阮光锋表示，“食物分酸碱性，人体体液也有不同酸碱度，但人体有精密的调节系统，食物的酸碱性对人体体液酸碱度的影响微乎其微。”在其以往撰写的文章中，也对“喝弱碱性水和吃碱性食物治病防病”、“想生男孩得吃碱性食物”、“弱碱性水抗癌”等进行过直接辟谣。
据了解，我国的《生活饮用水卫生标准》（GB5749）规定，水质常规指标及限值中，水的pH标准值不小于6.5且不大于8.5。
他介绍，关于水质标准问题，我们喝的水大部分都是酸性的。有研究对100种世界知名矿泉水进行分析后发现，约40%的矿泉水pH值都在7.0以下，属于酸性；中性和碱性矿泉水占30%，是一个相对平均的关系。一般把pH值大于7且小于8的水称为“弱碱性水”。但这并没有明确的标准规定，通常是商家自己命名的。碱性水并不会更健康，“酸碱体质理论”已经明确是伪科学。因此，弱碱性水更健康的说法也只是商家的营销噱头。
如何喝水更健康？对此，阮光锋也给出建议。喝水需适量，我国膳食指南中建议，普通成年人一天饮水量是1500-1700毫升（不含食物来源）。喝水要注意少量多次，不要感到口渴时再喝，应该有意识的主动喝，少量多次。一些慢性病患者注意多喝水，比如泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者应多喝水，能降低疾病风险。至于喝什么水，大可不必纠结，只要干净卫生即可。（记者 武玥彤）
来源： 光明网
