2.大葱追肥施用管理技术
大葱的追肥，应根据土壤墒情、基肥施入量以及植株生长情况灵活进行。
秋冬茬露地栽培追肥技术
大葱定植后进入缓苗期，大约需要1个月左右的时间，缓苗期如果天气不干旱，一般不需要浇水施肥。必要时可在定植15天后浇1次小水以促发新根。
进入发叶期后（8月初~8月下旬），植株开始对水肥需求增加，可根据苗情，结合浇水和培土施攻叶肥。8月上旬假茎进入开始生长期后进行第一次追肥，可在垄沟、垄背每亩撒施颗粒有机肥50~100㎏、硫酸铵或尿素10~15㎏、硫酸钾5㎏或硫酸钾型三元复合肥20㎏。8月下旬葱苗进入管状叶盛长期，可在垄沟撒施尿素10~15㎏、硫酸钾15~20㎏。
9月初~10月中下旬大葱进入生长盛期。在9月初白露左右应及时追肥，每亩施入尿素10~15㎏、硫酸钾10~15㎏、过磷酸钙20㎏或硫酸钾型三元复合肥30~50㎏，追肥后用培土埋肥，深度以不埋住葱心为宜，使得垄背边垄沟，施肥后在沟内浇水。
9月下旬假茎进入显著膨大期，也是水肥需求高峰期。秋分前后根据假茎长度进行培土1次，并在垄沟内施入尿素15~20㎏、磷酸二铵15~20㎏、硫酸钾10~15㎏或硫酸钾型三元复合肥30~50㎏，结合中耕覆盖肥料并浇水。
另外，对于缺硼严重的土壤，可结合病虫害防治叶面喷施0.5%硼砂溶液，每隔10天喷施1次，连喷2~3次。
大棚秋延迟、春提早栽培追肥技术
- 提苗肥：葱苗在定植20天后，度过缓苗期，此时应结合浇水追施提苗肥，每亩追施尿素15~20㎏；
- 攻叶肥：假茎生长初期，应追施攻叶肥，每亩追施硫酸钾型三元复合肥25㎏、尿素10㎏或高氮型大量元素水溶肥10㎏，建议配比为30-9-12 TE。
- 攻棵肥：假茎生长盛期，需肥量加大，可结合培土分2~3次施入攻棵肥。每亩施入硫酸钾型三元复合肥50㎏、尿素20㎏、硫酸钾20㎏或1次高氮型大量元素水溶肥（配比为30-9-12 TE）和1次高钾型大量元素水溶肥（建议配比14-8-35 TE）10㎏。
大葱虽属于浅根系作物，但比较喜肥，在大葱的种植生产中，确保高产施肥技术的规范应用，无论是对大葱的产量还是经济效益，都有重要的促进作用。
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