作用：性甘、咸、温，归脾经、胃经和肾经，具有健脾养胃、止血消肿、强经活络的功效。老年人常吃板栗，具有抗衰老、延年益寿的作用。
禁忌：栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食，脾胃虚弱、糖尿病患者也不宜吃板栗。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
葵花籽：安定情绪佳品
作用：性平、味甘，归大肠经，有补虚损、补脾益胃、止痢消肿、驱虫，有益于治疗食欲缺乏、血痢、透痈和降血脂。
禁忌：葵花籽是很好的药食同源的食品，炒后性温燥，多食后易致口干、口疮、牙痛等上火症状。葵花籽含油量高，进食过多会使老年人肝负担加重，有可能诱发肝炎。过多食用，还会使血压升高或使高血压病患者症状加剧，严重者还会诱发脑中风或心绞痛。
开心果：心脏之友
作用：味甘、性温，归肺、脾经，适用于诸痢、去冷气，有助于神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良的食疗。开心果含丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于机体排毒；富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。除此之外，开心果果肉可对肾炎、胃炎、肝炎、肺炎等有益，外果皮对皮肤病、内外伤止血等有益。
禁忌：开心果有很高的热量，且含有较多的脂肪，一次不宜食用过多，以免胃肠滞气、消化不良。开心果性温，凡虚火旺、痰火炽热、腹泻便溏者暂不宜食用。开心果不宜贮藏太久，需要趁新鲜食用。
巴旦木：安神益肾
作用：甘、辛，温。归肺、心、肾经，具有祛风散寒，润肺定喘，安神益肾作用，其中含有大量的维生素c、维生素d、矿物质，可以补充人体所需要的微量元素，可以调节脾胃，增强身体的免疫力。
禁忌：巴旦木能量密度相对比较高，对于特殊人群，比如肥胖的人群，就要控制食用量。此外，温热、痰湿、特禀以及阴虚体质也是不可食用巴旦木。
榛子：坚果之王
